Rouge rubis intense. Le nez est ample et vif ; il s'exprime par des parfums chauds et agréables de figues et de prunes caramélisées et des notes de pâtisserie. La bouche est corsée, bien structurée, avec une bonne trace d'acidité et une excellente persistance.

Le Taurasi Riserva DOCG "Puro Sangue" de Luigi Tecce provient de vignobles âgés d'environ 15 ans ; vieilli 12 mois dans de vieux tonneaux puis, comme beaucoup, dans des fûts de 50hl, il repose encore deux ans en bouteille avant d'être commercialisé. Dès la première dégustation, il ne fait que confirmer les grands mérites de Luigi Tecce : c'est un vin ancestral, avec du caractère et impossible à comparer. A essayer absolument.

Excellent en combinaison avec des plats structurés et élaborés, il se marie bien avec la viande rouge, le gibier et le gibier sauvage.

Sulfites

Taurasi

Complesso

Corposo

Legno

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Sans Ajout de Sulfites

Triple A

Campanie

Viandes rouges

Gibier

Rouge