Il habille le verre d'un rouge rubis lumineux. Le nez est dominé par des tons de fruits à chair rouge, suivis de subtiles nuances épicées et de notes de maquis méditerranéen. La bouche est fraîche et fluide, avec un bon corps et des tannins bien fondus. Excellente persistance.

Une fraîcheur marquée s'associe à une texture tannique enveloppante, pour un Rosso dei Colli Tortonesi que vous trouverez certainement à votre goût. Il s'agit d'un Rosso que la cave Oltretorrente laisse vieillir pendant huit mois dans des cuves en ciment, afin de préserver ses caractéristiques les plus typiques et territoriales. En bouche, on retrouve une belle union entre des tonalités fruitées et parfumées et des composants légèrement épicés, rappelant les parfums du maquis méditerranéen. Associez-le à des entrées structurées du terroir, et vous pouvez être sûr que tous vos invités seront totalement ravis et séduits.

Idéal avec les entrées structurées, il est excellent avec les lasagnes alla Bolognese.

Sulfites

Dolcetto

Aromatico

Fresco

Fruttato

Taglio

Italie

Dîner entre amis

Naturel

Piémont

Pâtes ou risotto à la viande

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge