La couleur est jaune paille. Le nez est surprenant par sa complexité, les notes d'agrumes et de fruits exotiques sont bien définies. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et par un goût très net et clair. Long et fruité en fin de bouche.

C'est avec ce vin que Grosjean décide d'affronter le monde, et il le fait à sa manière. Il n'ajoute pas de sulfites et choisit une méthode de vinification simple et linéaire, une vinification en blanc et un vieillissement en acier. Le Chardonnay DOC du Val d'Aoste de Grosjean est un vin franc et sincère, très net, qui plaît par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Une excellente interprétation du vin blanc le plus célèbre du monde.

Parfait à l'apéritif avec de petits échantillons de crustacés.

Sulfites

Chardonnay

Aromatico

Elegante

Sapido

Italie

En apéritif

Viticulture Héroïque

Vallée d'Aoste

Crustacés

Blanc