Découvrez ce Manchego AOP authentique, un fromage de caractère élaboré à partir du lait entier de brebis Manchega espagnole. Cette meule d'environ 3,2kg, affinée trois mois, incarne l'excellence fromagère ibérique avec ses certifications BRC et IFS. Sa pâte pressée révèle une richesse aromatique distinctive, portée par une teneur en matières grasses de 34,3%. Un incontournable pour les amateurs de fromages de terroir aux saveurs authentiques et complexes.Le Manchego est un fromage polyvalent très apprécié en cuisine et en plateau. Il est parfait pour :

Cet emblématique Manchego AOP se distingue par sa polyvalence culinaire raffinée.

 En plateau de fromages, sa texture compacte et ses notes lactées de brebis captivantes séduisent les palais exigeants.

 Découpé en portions généreuses, il s'épanouit magnifiquement aux côtés d'une pâte de coing traditionnelle.

En cuisine, râpé ou fondant, il enrichit avec élégance omelettes, gratins et préparations chaudes, apportant profondeur et caractère à chaque création gastronomique.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.