Couleur jaune clair. Le profil olfactif est floral, fin et élégant, avec des notes subtiles de pétales de rose et de légères nuances épicées. En bouche, il exprime un bon corps, il est doux, harmonieux, aromatique et très équilibré. La finale est persistante.

Nous l'aimons parce que c'est un Gewürztraminer très spécial : floral, sec, élégant et pas enivrant. Le Gewürztraminer DOC Alto Adige de Hartmann Dona' ne poursuit pas la richesse opulente des arômes de fruits tropicaux qui alourdit souvent les Gewürztraminers à la mode. L'objectif de Hartmann Dona' est d'élaborer un vin harmonieux et élégant qui se distingue par la finesse de ses arômes. Une expression très territoriale du cépage, caractérisée avant tout par la fraîcheur et la minéralité.

Parfait avec les entrées de poisson et le poisson fumé. Il se marie également très bien avec des tartes salées ou des plats de fruits de mer.

Sulfites

Gewürztraminer

Aromatico

Italie

Dîner entre amis

Vignerons Indépendants

Haut-Adige

Poisson

Tartes salées

Blanc