A l'examen visuel, il présente une couleur violette brillante et éclatante. Les arômes au nez font ressortir des notes de framboise, de mûre et de prune, qui laissent place à des nuances de graphite et de bois fumé. Le goût est moyennement corsé, équilibré, avec des tanins très fins. Il se termine par une finale longue et persistante.

Pour Jean Michel Gerin, la Syrah est l'expression ultime de la viticulture, ce n'est pas un secret, mais le fait que chaque vin issu de ce cépage frise la perfection est un véritable honneur pour le Domaine. Et donc, avec ce Côte Rôtie aussi, nous sommes du bon côté, grâce à un tourbillon d'émotions et de sensations qui se propage entre le nez et le palais, et dont on aimerait qu'il ne s'arrête jamais. Les raisins sont cultivés dans le vignoble situé dans le lieu dit de La Landonne, et, une fois récoltés, sont mis à macérer pendant 4 semaines ; ensuite le vin mûrit lentement pendant 20 mois dans des barriques neuves. À déguster au moins une fois dans sa vie !

C'est un vin naturellement adapté pour accompagner les plats principaux à base de viande, cuisinés avec des préparations élaborées. Également excellent avec les fromages affinés, il est recommandé de le déguster avec des côtelettes d'agneau grillées.

Sulfites

Côte Rotie

Syrah

Aromatico

Barricato

Evoluto

Monovitigno

Speziato

France

Événement à fêter

Rhône

Fromages affinés

Viandes rouges

Gibier

Rouge