L’entrecôte, tendre et légèrement persillée, se prête idéalement à une cuisson à la poêle ou au barbecue. Nous sélectionnons des morceaux issus de vaches de races âgées de 3 à 6 ans, reconnues pour la finesse et la richesse de leur viande. Élevés en plein air et nourris principalement à l’herbe et au foin selon des méthodes traditionnelles, ces bovins offrent une saveur authentique et raffinée. Pour garantir fraîcheur et traçabilité, nos entrecôtes de bœuf de race sont soigneusement emballées sous vide.

Sélectionner la race souhaitée sur cette page. Charolaise ou Aubrac ou Salers ou Limousine ou Normande

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.