La partie maigre de l'épaule de porc est assaisonnée de sel et poivre, légèrement piqué de gousse d'ail puis mis à confire sous la graisse.
Généralement, il se déguste froid en fine tranches accompagnées d'une salade ou de crudités.
Vous pouvez également le gouter chaud réchauffé avec des haricots cuisinés à la graisse de canard. Un repas simple et vite préparé pour les dîners improvisés.
Produit garantie sans colorants ni conservateurs

(Pour 6 personnes)

Se déguste frais ou chaud, accompagné de cornichons ou de notre crème de pruneaux d'Agen.