Les pinces à sacrifice de volaille CHICK'A sont un outil humain utilisé pour abattre la volaille.

• Insérez le poulet dans un cône de saignée pour volaille RÉF 560002001 pour de meilleurs résultats, car le poulet doit être suspendu la tête en bas pour pouvoir saigner.

• Prenez la tête dans la main gauche et appuyez fermement avec le pouce à la base du crâne. Cela ouvrira le bec.

• Placez ensuite la partie de la pince avec la légère dépression sur la tête du poulet derrière le peigne et la lame dans la bouche du poulet, faites une légère rotation pour redresser la lame et serrez les poignées ensemble.

• La lame pénètre le cerveau, tuant le poulet instantanément. Elle sectionne également le nerf qui contrôle les plumes. Une fois ce nerf sectionné, le plumage est moins fréquent.