La pomme La Douce est une ancienne variété originaire des Landes donnant des pommes de calibre moyen aplaties à épiderme jaune maculé de rouge. La chair est blanche, croquante, acidulée et à grain fin. C’est une pomme sucrée et très juteuse, de très bonne qualité gustative et de bonne conservation. C’est une variété très fertile assez vigoureuse et peu sensible à la tavelure.

• Floraison : mi tardive, échelonnée
• Récolte : entre mi octobre et mi décembre

• Conseil de culture : les pommiers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds. Ils demandent assez peu de chaleur pour murir.

Porte greffes :

• MM106 : porte greffe assez vigoureux et productif donnant des arbres d’environ 4m résistant au gel, au sol calcaire et l’asphyxie racinaire. Il n’attire que très peu les pucerons lanigères. Mise à fruit rapide.
• M7 : porte greffe assez vigoureux donnant des arbres d’environ 4m, résistant au gel, au sol calcaire. Plus résistant à la sécheresse que MM106 mais moins productif.
• M9 : porte greffe de faible vigueur donnant des arbres d'environ 3m, idéal pour former des arbres palissés. Son réseau racinaire est également plus réduit ce qui nécessite un tuteurage de l'arbre et un arrosage lors des périodes de fortes chaleurs. Mise à fruit très rapide, donnant des fruits de beaux calibres