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La saveur unique de la noix de muscade entière rappelle une touche de citron et des notes de bergamote. Elle est souvent utilisée pour relever les sauces, comme la béchamel et les sauces blanches, ainsi que les quiches, les purées de pommes de terre et les soupes. Pour un résultat optimal, râpez la noix de muscade au dernier moment pour libérer tout son parfum.
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