L'agneau français, réputé pour sa qualité exceptionnelle, est élevé sous la mère dans des prairies et pâturages riches et variés. Sa viande se distingue par une saveur fine, une texture fondante et un gras délicatement nacré qui sublime la chair rosée. Composé de côtelettes premières, secondes et découvertes non séparées, ce carré forme un rôti particulièrement goûteux.

 Emballé sous vide pour garantir fraîcheur et praticité, il est conseillé d’ouvrir le sachet 30 minutes avant cuisson afin de révéler pleinement ses arômes délicats.

 Une viande d'exception pour les palais exigeants

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.