Emmanuelle Baillard est œnologue, elle produit ou sélectionne ses fruits, et les valorise en veillant à préserver leur goût, leur couleur et leurs arômes.

Agrémenté de 45% de pulpe de mangue de l'île de la Réunion, ce vinaigre de vin blanc apporte une touche exotique et originale en déglaçages de plats salés (foie gras, poêlée de Saint-Jacques, filets de porc grillés, tajines...) ou sucrés (fruits rôtis, salade de fruits…).

Poids net : 200 g

Pays de production : France - Région Bourgogne