Or brillant avec un perlage abondant et persistant. Expressif au nez, avec de délicates notes d'agrumes, des arômes floraux et des arômes de fruits à chair blanche. Le goût, frais et fruité, reste cependant équilibré. La finale est précise et longue.

Une cuvée où la puissance du pinot noir s'allie à la générosité du chardonnay, le pinot meunier harmonisant le tout. Ce Champagne Brut "Majeur", de la Maison Ayala, repose en bouteille pendant plus de deux ans et demi. Vif et animé, il est plein de fraîcheur et de notes fruitées, et a une faible teneur en sucre, ce qui le rend idéal à siroter en de nombreuses occasions. C'est le vin phare de la cave Ayala.

Particulièrement adapté à l'apéritif, il peut accompagner les dîners de sushis orientaux. Excellent avec un carpaccio de saumon.

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Champagne

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