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toggenburger geissReifer, geschmacksfeiner Rohmilch Ziegenhartkse aus dem Toggenburg, hergestellt aus frischester Ziegenmilch von wenigen Tieren. Ein wunderbarer Geisskse, aus der Kserei von Willi Schmid. Wenn die Gitzi auf die Welt kommen, brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter, darum gibt es diesen Kse nicht das ganze Jahr. Min. 50 % FiT. Affinage Keller Reifung: 6 12 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen: Toggenburger Ziegen
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Reifer, geschmacksfeiner Rohmilch-Ziegenhartkäse aus dem Toggenburg, hergestellt aus frischester Ziegenmilch von wenigen Tieren. Ein wunderbarer Geisskäse, aus der Käserei von Willi Schmid. Wenn die Gitzi auf die Welt kommen, brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter, darum gibt es diesen Käse nicht das ganze Jahr.
Min. 50 % FiT.
Affinage/Keller-Reifung: 6 - 12 Monate
Käsermeister: Willi Schmid
Milch-Produzentinnen: Toggenburger Ziegen
Höhenlage Käserei: 600 m.ü.M.
Originalgewicht/Laib: 4kg
toggenburger geiss
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