Fragments délicats de truffe noire Tuber Melanosporum, ces pelures offrent une alternative raffinée aux truffes entières. Composées de fins copeaux et de minces lanières provenant de truffes sélectionnées, elles libèrent généreusement leurs arômes intenses. Idéales pour sublimer vos omelettes, œufs brouillés, farces et purées, elles s'intègrent avec élégance dans vos risottos, sauces et pâtes. À utiliser nature ou associées à un jus de truffe pour une expérience gastronomique authentique.

• Pays de production France - Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
• Poids égoutté : 13 g

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