Ces perles gélifiées à la vanille Bourbon de Madagascar offrent une élégante combinaison visuelle et gustative à vos préparations. Conçues à partir d’extraits naturels de vanille et d’algues françaises, elles délivrent une saveur intense à chaque bouchée. Leur texture ronde et fondante, inspirée de la sphérification inversée, apporte une touche inventive et raffinée, parfaite pour sublimer desserts, plats salés ou cocktails.

Particularités :

► Goût intense de vanille naturelle de Madagascar

► Texture fondante et surprenante

► Fabriqué en France à base d'algues françaises

► Prêtes à l'emploi

Usages recommandés :

► Décor de desserts, glaces, entremets, panna cotta

► Topping pour cocktails ou mocktails

► Assaisonnement original pour plats sucrés-salés ou fromages frais