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Versez le sachet dans 33 cl d'eau frémissante hors du feu et laissez infuser 12 minutes minimum pour obtenir un bouillon cristallin aux saveurs pures et délicates. Polyvalent, ce concentré se prête à tous les usages culinaires : base de sauces raffinées, consommés élégants, potages subtils, aspics translucides ou mouillage de risottos. Une infusion maîtrisée pour des préparations d'exception.
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