De Belgian Classic workshop brengt een ode aan de Belgische keuken. Verwacht geen standaard barbecueavond, maar een culinaire herinterpretatie van onze klassiekers – bereid op vuur en met de typische RYMBU-touch.

Tijdens deze workshop ga je aan de slag met herkenbare gerechten die je leert bereiden met moderne technieken en verrassende smaakaccenten. Authentiek Belgisch, maar dan met nét dat tikkeltje meer.

Op het menu: 

Fricandon – Een smeuïge klassieker met een rokerige toets van het vuur.

Oostendse waterzooi – Romig en verfijnd, met de delicate smaak van vis en verse groenten

Steak friet – Een eerbetoon aan hét Belgische comfortfood, met perfecte cuisson en krokante frietjes.

Vol-au-vent – Rijk, romig en ambachtelijk bereid, met een subtiel vleugje rook.

Lackman – De ideale afsluiter: een nostalgisch dessert met een moderne twist.

Tijdens deze sessie leer je hoe je Belgische klassiekers naar een hoger niveau tilt op de barbecue — met aandacht voor techniek, timing en pure smaak.

*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.