Elle est d'une belle couleur jaune paille, cristalline, brillante et avec un perlage fin et durable. Au nez, des notes de fruits tropicaux comme le litchi et l'ananas apparaissent, suivies des inévitables notes de croûte de pain et de levure. Une minéralité subtile complète le tableau au nez. La bouche est sinueuse et raffinée, avec un bon équilibre et une bonne longueur.

Dans le vaste panorama des étiquettes de champagne, le chardonnay de la Vallée de la Marne offre des expressions uniques et inimitables qui, lorsqu'elles sont interprétées sans en dénaturer l'essence, donnent naissance à des Blancs de Blancs vraiment insurpassables, comme ce Brut de "H. Blin". Blin". Laissé à la maturation en bouteille sur ses propres levures, c'est un champagne caractérisé à la fois par sa légèreté et sa fraîcheur. Enrichi d'une subtile saveur minérale, puis sensuel et extrêmement élégant, c'est un Blanc de Blancs à déboucher lors des occasions les plus romantiques, pour être sûr de conquérir le cœur de ceux que vous aimez le plus : "cheers & love" ... !

Pour un apéritif en tête-à-tête, peut-être à la lumière des bougies, il est excellent avec du parmesan.

Sulfites

Champagne

Aromatico

Complesso

Elegante

Fresco

Monovitigno

Blanc de Blancs

Sans Année

France

Brut

En apéritif

Biologique

Champagne

Crustacés

Fromages affinés

Poisson

Champagne