D'un jaune paille lumineux dans le verre, il offre un nez de fruits blancs, d'agrumes et d'herbes aromatiques, sur un fond rappelant l'iode et le sel gemme. Le goût est tendu et vif, frais et résolument savoureux.

Le Costa Toscana Vermentino IGT "Filemone" 2018 provient des raisins de l'une des plus importantes variétés blanches de la région, qui trouve son expression maximale près de la mer. La fermentation et l'affinage ultérieur au contact des lies nobles sont effectués dans l'acier, laissant le caractère des raisins inaltéré. Un vin blanc aux arômes méditerranéens qui captive le palais par sa tension minérale.

Excellent avec les fruits de mer crus, les crustacés et les spaghetti allo scoglio, il accompagne à merveille les sushis.

Sulfites

Vermentino

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Italie

Dîner entre amis

Biologique

Toscane

Crustacés

Pâtes ou risotto au poisson

Sushis

Blanc