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Notes de dégustation : Tamarin · Tomate · Sucre de canne
Un café de spécialité colombien rare, issu du travail de Yoiner Mosquera dans le sud du Huila. Ce micro-lot exprime un profil aromatique singulier qui mêle l'acidité fruitée du tamarin à la rondeur d'un sucre de canne brut.
Idéal en filtre et méthodes douces (V60, Chemex, Aeropress) pour révéler ses notes fruitées. Excellent aussi en espresso pour les amateurs de profils tropicaux.
Conservez votre café dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommez de préférence dans les 4 semaines après torréfaction pour profiter de toute la richesse aromatique.
Café fraîchement torréfié dans notre atelier à Toulouse.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 25 - Jun 30
US$40
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